一旦怀孕了，就不能像平时那样想吃什么就吃什么了，因为你的肚子里还存在一个小生命。孕妇在怀孕初期一定要注重营养，饮食要丰富多样化，要增加维生素和叶酸的摄入量。

那么，怀孕初期吃什么好呢？

1、瓜果蔬菜不间断：

怀孕初期可以多吃一些瓜果蔬菜。因为瓜果蔬菜中含有大量的维生素和叶酸，而叶酸是胎儿生长发育的关键物质，如果叶酸不足，就可能会造成胎儿畸形。孕妇在怀孕初期通常会有孕吐反应，这个时候可以吃一些水果啊，蔬菜啊等清淡的食物。可以缓解孕吐反应的同时，也能增加孕妇所需的营养物质。

2、奶制品要常吃：

无论是怀孕初期还是怀孕其他阶段，都要补充一定的蛋白质，蛋白质可以提高人体免疫力，降低患有疾病的风险。奶制品含有丰富的蛋白质营养物质，在孕期多吃一些奶制品，对胎儿的健康生长发育也有一定的好处。

3、鱼类产品多吃些：

孕妇在怀孕初期可以多吃一些鱼类产品，鱼类产品中含有丰富的钙质和元素，有利于胎儿健康生长发育。另外，鱼类产品中也含有丰富的DHA，DHA是一种必需氨基酸，有利于胎儿的智力发育。总之，怀孕初期甚至怀孕整个阶段都要多吃一些鱼类，不仅对孕妇身体好，对胎儿的生长发育也好。

以上部分给大家说到了怀孕初期吃什么好，接下来我就给大家介绍几种适合孕妇怀孕初期吃的食谱。

怀孕初期饮食食谱

栗子糯米粥

栗子糯米粥具有健脾养胃、补肾强筋、活血止血之功效。孕妇常吃板栗不仅可以健身壮骨，还有消除疲劳的作用。板栗可徒脾补肾、提高免疫力、促进胎儿发育，还能帮助孕艾消除水肿、缓和情绪。此外，生食板栗还有治腿脚雨木、舒筋活血之功效。

食材：

糯米100克；栗子10个（大约150克左右）；糖桂花或者白糖适量。

制作步骤：

①栗子洗净，放入开水锅中煮熟，然后捞出去皮，再用搅拌机打磨成粉状（可以不打磨）。

②糯米淘洗干净，放入清水里泡至米粒充分吸水膨胀，再与适量的清水一起放入锅中，大火煮开后转小火煮约30分钟。

③30分钟后加入栗子，继续煮约20分钟至米烂粥稠，最后撒上糖桂花或是白糖调味就完成了。

清炒芦笋虾仁

芦笋中含有丰富的叶酸，大约五根芦笋就能满足个人每日叶酸需求量的1/4。多吃芦笋能期待补充叶酸的功效、是孕妇补充叶酸的重要来源。虾仁含高蛋白，具有补肾、壮阳、滋阴、健胃等功能，对提高运动耐力也很有价值。

食材：

新鲜虾；芦笋；盐；料酒；淀粉；姜；葱。

制作步骤：

①将虾去皮去线然后洗净，拌入蛋清、盐、淀粉。

②过油捞出。

③芦笋洗净，用开水永烫后冲凉，切小段。

④用2大匙油炒香蒜、芦笋，接着放入虾仁和料酒、盐、白糖、白胡椒、句芡、炒匀即可完成。

什锦豆腐煲

什锦豆腐煲营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白。豆腐嫩香，菜软烂。此菜营养丰富，尤其铁含量更高，是防治妊娠缺铁性贫血的保健佳肴。

食材：

干虾米：10克；豆腐：200克；淀粉：5克；葱、姜末：各2.5克；瘦猪肉：25克；虾子：2.5克；火腿：25克；鸡肉：50克；料酒：25克；酱油：15克；笋尖：25克；冬菇：25克。

制作步骤：

①先将豆腐洗净，切成方块，待用。

②泡好的冬菇切成小片；火腿、笋尖、鸡肉、猪肉等均分别切成片。

③锅置火上，放油烧热，放姜末虾子，炒后立即放入豆腐和切好的肉片、鸡片、火腿片、笋片等，并倒入酱油、料酒炒匀，加入肉汤。

④待烧开后倒入沙锅内，移在文火上煮十余分钟，现加入味精即成。

香蕉薯泥

香蕉及马铃薯富含叶酸。怀孕前期多摄取叶酸食物，对于胎儿血管神经的发育有帮助。在怀孕初期补充叶酸对孕妈来说依然重要，因为叶酸的缺乏可能会引起先天性神经器官畸形。许多食物中也含有丰富的叶酸，香蕉及马铃薯富含叶酸。怀孕初期多摄取叶酸食物，对于胎儿血管神经的发育有帮助。

食材：香蕉：50克；地瓜：50克；蜂蜜：1小匙

制作步骤：

①香蕉去皮、用汤匙捣碎；地瓜洗净，去皮，放入电锅中蒸至熟软，取出压成泥状，放凉备用。

②将香蕉泥、地瓜泥混合，淋上蜂蜜即可完成。

孕妇在怀孕初期一定要及时的补充营养，特别是叶酸。如果叶酸缺乏，有可能导致胎儿畸形。上面的几种怀孕初期饮食食谱，特别适合刚刚怀孕的孕妈食用，大家可以动手做起来，好吃又健康。

——爱之晶 代孕第一品牌